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不知道你们有没有吃过米糕呢？这种小吃在南方是比较常见的，但是在北方的话也有，但是就不多，估计很多北方的朋友都不知道米糕是什么吧，很多南方人在家里面也会经常做这种米糕，今天就带大家去看看一个大姐卖的米糕，她已经在路边卖了12年了，不管天气怎么样，每天大姐都会坚持出摊，大姐说很多人都是老顾客了，去了外地以后还是会回来买，大老远跑回来我不在的话就不好了，所以大姐12年来风雨无阻，大姐路边卖米糕12年，风雨无阻，外地人跑几十里也要来买！

看看大姐的米糕，看起来就特别的诱人，大姐生意火爆的秘方就是不坑不骗，用的材料都是大姐精心准备的，吃起来特别的香，不像有些地方卖的米糕，吃起来一点都没有味道，吃了很多家的，还是觉得大姐卖的是最正宗的味道，像很多人都搬到别的地方住了，但是还是会跑几十里回来买大姐的米糕，一次买的还比较多，回去能吃好久。

大姐做米糕有一个秘诀，自己用贴片做成的圆圈，能让做出来的米糕看起来更加的有型，大姐做的不但有大米做的，还有用玉米面做的，味道都是很不错的，不过还是大米做的米糕比较受大家的欢迎。

中国称米糕为年糕或粘糕。米糕是一种传统小吃食品，是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如米糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。