自洪荒岁月开始,人们的生活就离不开食物。无论是春秋战国时期的炉火明灭,还是汉唐时代的锦衣玉食,都暗藏着一个时代背后的文化变迁。人们也在三餐茶饭,四季衣裳之中,共同造就了一个叫家的地方。那么,为什么唐朝的食肆文化这么受欢迎呢?下面,就通过《梦幻西游》电脑版的“三界食肆”,带大家探秘一下!


【资料图】

一、空前强大的时代背景推动饮食文化的融合

2023年4月26日,《梦幻西游》电脑版会放出“三界食肆”玩法。在这个玩法中,玩家将有机会化身厨师,发挥自己想象力来制作菜品。该玩法不仅菜品种类多,还有琳琅满目的食材、调料、炊具,能让玩家充分体验到“烹饪”的快乐。

而这一切的背后,其实是有历史背景的。在历史长河中,唐朝的影响力在当时处于空前强大的状态,吸引了不少异国番邦的旅人。在同他们的交流中,唐代食肆文化就朝着“多元化”方向发展。

比如,唐朝时期有种名为“三勒浆”的饮料,同今日的“鸡尾酒”有些类似。根据唐代知名史学家李肇在 《唐国史补》卷下的记载“又有三勒浆,类酒,法出波斯。三勒者,谓菴摩勒、毗梨勒、訶梨勒”可以看出,该饮料的做法源于波斯,是当时不同文明交流之后诞生的“食肆文化”。

二、烹调方式促进单一食材多元化发展

在“三界食肆”玩法家中,玩家将参与菜品研制。需要通过“切菜→腌制→下锅→烹饪→调味”进行烹饪。研制过程,玩家不仅可以自由选择烹饪工具,还能按照自身需求调节火候、使用调料,充分感受烹饪的乐趣。

其实,这种方式也是“唐代食肆”文化的延伸。比如,唐朝时期最常见的蔬菜为“秋葵”,可使用花椒、胡椒、陈皮、桂皮、葱、姜、蒜等调料进行腌制,辅以煮、蒸、烤的烹饪方式,诞生了诸多美味佳肴。比如,著名唐代诗人杜甫就曾在《茅堂检校收稻二首》诗中写下“稻米炊能白,秋葵煮复新”的佳句。

三、三界食肆中烟火人间

在“三界食肆”中,玩家可通过“研制菜品”获得声望,当声望累积到一定程度时候,可将食肆进行升级。升级后的食肆可以解锁更多的菜品、工具与食材。而这个玩法其实也是结合历史背景之后推演而出的。

俗话说,有人的地方,就有江湖。而江湖之上,流传最多的便是关于风味的故事。这背后,不仅暗藏人类八方迁徙带来的文化交融,还有风味的四海流变、分与合、聚与散,而唐代的食肆文化也同它一起载浮载沉、蜕变重生,成为了一段色香味俱全的绝世美谈。

小结

从历史的角度来说,大千世界,山高水远,每一条风味的古道上都能遇到美味的食肆文化。这些因食而聚的文化不仅被写在劳作的盐田中、微凉的海风中、灿烂的烟花中,也写在一道道“色香味俱全”的食物当中,它就像手掌纹一样被我们紧握。日月轮转,再揉眼时,风景变了,味道还在。

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